辣酱冬瓜条

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  1.主辅料：冬瓜、辣椒酱
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  2.把冬瓜去皮洗净。
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  3.切成均匀的宽条。
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  4.热油，放入葱花炒香。
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  5.放入辣椒酱，小火炒出红油。
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  6.放入冬瓜条。
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  7.翻炒均匀。
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  8.放入适量虾皮提味。
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  9.加入清水。
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  10.加盐调味后，烧制5分钟。
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  11.烧制到冬瓜条熟透，加味精提鲜。即可关火。
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  12.出锅装盘，即可上桌。

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