香菇豆腐鱼锅

独角戏71

香菇豆腐鱼锅

主料

辅料

香菇豆腐鱼锅的做法步骤

1.所需材料
2.锅烧热，加入油，可以多点(省去火锅中间烫菜加油)
3.放入生姜末，蒜末鱼块一起煎制
4.鱼块煎黄后，翻面再煎黄倒入少量料酒
5.加水剁椒和小米辣
6.加盐，老抽，水没过鱼块
7.除白菜叶外，所有材料倒入锅里(白菜叶，后面吃时再烫)
8.盖盖大火烧开，中小火煮至鱼熟即可

分类：热菜

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