虾皮粉

陈坨坨的麻麻发布

虾皮粉

每次煮汤时放点虾皮提鲜，但是煮熟后的虾皮，口感好难吃，为了不浪费从美食学的虾皮粉，这样煮汤时放一勺虾皮粉，汤特别的鲜美呢。

食材明细

主料

虾皮130g

辅料

清水500ml

虾皮粉的做法步骤

1.把虾皮洗干净，晾干后放炒锅小火翻炒
2.注意火候，炒制虾皮微黄，不要炒糊了
3.炒好的虾皮放凉备用
4.把晾凉的虾皮倒入料理棒，打碎成粉
5.OK，虾皮粉制作完成
6.平时炒菜，做汤时用虾皮粉代替鸡精，味道超赞又补钙，而且很适合小宝宝呢

分类：热菜

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