泡椒金针菇蒸扇贝肉

香儿厨房发布

泡椒金针菇蒸扇贝肉

扇贝肉鲜嫩美味，和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配，用了泡椒提味，真的好棒

主料

扇贝肉450克
金针菇200克

辅料

泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤

1.金针菇去根洗净，扇贝肉洗净沥干水分
2.准备调料
3.用盐，黄酒，生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟
4.锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起
5.把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上
6.锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅（约6分钟）
7.倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入
8.锅内油烧到冒烟
9.

小窍门&温馨提示

1.各家的口味不同，可以按照自家的喜好调味
2.蒸的时间要按照食材的多少而定

分类：热菜湘菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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