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天贝素包子
天贝
味道香、鲜、嫩。包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
面粉
适量
辅料
酵母
适量
天贝
适量
粉丝
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
排叉
适量
圆白菜
适量
配料
黄酱
适量
盐
适量
香油
适量
天贝素包子的做法步骤
1.
面粉和酵母加水搅拌和面,醒面。
2.
将天贝放入水中焯透,捞出过凉控干水分。
3.
将胡萝卜切小丝,粉丝泡软,包菜、蘑菇、排叉切小丁。
4.
包子馅:将备好的原料放在一起,加入黄酱和香油,根据口味可适当添加精盐,搅拌均匀即可。
5.
将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。
小窍门&温馨提示
排叉:一种可以下酒的北京油炸小吃,用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸,酥、脆、味微咸。
分类:
主食
家常菜
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