蒸面鱼

政妈妈发布

蒸面鱼

过年家家户户都要蒸面鱼，象征年年有余。

食材明细

主料

面粉2碗

辅料

酵母粉适量

蒸面鱼的做法步骤

1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
2.发酵至两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3.将面团揉匀，分成小份。
4.取一小份揉成小长条。
5.放入模具。
6.将模嗑一下，面鱼做好了。
7.全部做好后，经过二次发酵。
8.上锅蒸熟，开锅15分钟。

分类：主食家常菜老人宴客菜晚餐

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