素三鲜饺子

然苒

素三鲜饺子

其实饺子很小，大概两粒蒜瓣大小，我家老大基本是一口一个，能吃十几个。煎着、蒸着、煮着，配稀饭、豆浆，牛奶，百搭。

主料

辅料

素三鲜饺子的做法步骤

1.韭菜洗净沥干水份切碎，木耳切碎，鸡蛋油煎后用锅铲捣碎，加生姜沫。
2.面粉加水揉成团。
3.使劲揉啊揉，揉成光滑面团，我大约揉了十几分钟。
4.从面团中间掏一洞，然后用手攥细。
5.攥成适量粗细。
6.切断，搓光滑。
7.切成小剂子
8.用手团圆按扁。
9.擀薄
10.菜馅加生抽，盐，油，，胡椒粉，少许鸡精调匀，包好后煮着吃，煎着吃，蒸着吃都行。

小窍门&温馨提示

面粉适当和硬一些，太软容易破。

分类：主食家常菜

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