拔丝淮山

• 
  1.淮山削皮用水泡一会，捞起来，裹一层番薯粉。
• 
  2.辅助材料
• 
  3.油热后把淮山放进去炸。
• 
  4.捞起备用
• 
  5.留一些油在锅里，把糖倒进了煮，慢火
• 
  6.不断的搅拌，使糖融化
• 
  7.差不多了，这个颜色
• 
  8.把芝麻，柠檬皮，淮山一起放下去，翻几遍就可以啦
• 
  9.这是成品，哈哈
• 
  10.这是第一次煮糖，煮不成功的照片，糖不但没有融化，而且更大了，后来第二次煮糖就成功了，也不知道是不是油放太少了，还是搅拌的时间不够，就成了这样。

小窍门&温馨提示