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黑芝麻汤圆(附馅料做法)

虫妈小米

黑芝麻汤圆,上海人也叫黑洋酥汤圆。咬一口皮,里面的馅就流出来了,甜甜的非常好吃。
因为汤圆有着团团圆圆的寓意,所以元旦节要吃汤圆,大年初一要吃汤圆,元宵节也要吃汤圆。
往年都是爸爸包,我在旁边看。今年自己动手,第一次包汤圆成品就很好,皮薄馅多,口感非市售冷冻产品可比。不过好吃也要有度,糯米不宜消化,肠胃功能不佳者少吃;馅料油脂糖份高,高血脂和糖尿病人也不要吃太多哦~

主料
辅料

黑芝麻汤圆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.没有猪油可以用黄油代替。
2.和面要用稍热一些的温水。
3.和面要少量多次加水,太干加水,太湿加粉。
4.包汤圆时,放面团的盆上最好盖一块湿布保湿,时间久了面团会干裂。
5.爱吃咸味的可以包鲜肉汤圆,也很好吃的。

分类: 主食 家常菜 儿童 元宵节
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