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京酱肉丝
乔拉
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比较简单的京酱肉丝的做法
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
400g
辅料
甜面酱
1袋
食用油
30ml
姜
1块
鸡蛋
半个
料酒
10ml
淀粉
3g
盐
1g
京酱肉丝的做法步骤
1.
瘦肉切丝
2.
放入料酒
3.
放入盐
4.
放入蛋液
5.
放入淀粉
6.
抓匀,腌制5~10分钟
7.
锅内放油烧热,放入肉丝,小火划散,炒熟
8.
盛出
9.
姜切丝
10.
锅留底油,放入姜丝爆香
11.
放入甜面酱炒至起泡,加入一点酱油(不加也可以)
12.
放入肉丝炒匀即可
13.
可以了
14.
成品图,吃的时候配着干豆腐和香葱
小窍门&温馨提示
鸡蛋也可以用蛋清
分类:
热菜
查看全部(共14步)
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