土豆炖肉

爱吃鱼的月亮

土豆炖肉

很喜欢五花肉和土豆一起炖出来的香香的问题。感觉土豆比肉都要好吃了。
每个周末都是我做饭，今天咱就做土豆炖五花肉啦。

主料

辅料

土豆炖肉的做法步骤

1.土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
2.五花肉洗净，切块。锅内放水，料酒，香叶，桂皮一起煮开。
3.五花肉捞出沥干备用。
4.锅内不用倒油，放五花肉煸，待肉煸的两面发黄。
5.将锅内多余的油倒出，留适量油，放冰糖5颗，烧至冰糖冒泡泡。
6.加入酱油，刚才煮肉的汤，倒入土豆一起大火烧开。中火慢炖。
7.汤汁要收干时加少量盐，孜然粉。
8.收干汤汁就可以出锅啦。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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