烧“板凳腿”

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  1.主辅料：土豆、芹菜
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  2.土豆洗净、去皮、切成均匀的粗条即为“板凳腿”。
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  3.芹菜摘洗干净，切寸段。
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  4.起锅热油，爆香葱段。
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  5.放入“板凳腿”---土豆条。
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  6.煸炒均匀，烹入生抽。
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  7.加适量清水，烧开后，烧至土豆条熟透。
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  8.放入芹菜段。
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  9.烧制1分钟，加盐、味精调味。
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  10.旺火稍稍收汁，即可关火。
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  11.出锅装盘，即可上桌。

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