卤牛肉

1.牛腱子洗净，放入开水中汆至没有血水

2.紫砂煲内水烧开

3.准备好调料（那个圆的我忘了叫什么了）

4.调料放入紫砂煲里，煮出香味

5.放入焯过水的牛腱子，葱姜

6.放入酱油

7.放入盐

8.放入糖

9.高火烧开，调至自动档，顿至用筷子可以扎透，断电，放在紫砂煲里一夜，凉后放入冰箱冷冻

10.从冰箱取出，切片即可