卤牛肉

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  1.牛腱子洗净，放入开水中汆至没有血水
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  2.紫砂煲内水烧开
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  3.准备好调料（那个圆的我忘了叫什么了）
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  4.调料放入紫砂煲里，煮出香味
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  5.放入焯过水的牛腱子，葱姜
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  6.放入酱油
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  7.放入盐
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  8.放入糖
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  9.高火烧开，调至自动档，顿至用筷子可以扎透，断电，放在紫砂煲里一夜，凉后放入冰箱冷冻
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  10.从冰箱取出，切片即可

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