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自制红糖珍珠
调料喵
单喝奶茶,感觉太单调,加点自制珍珠,味道更哟
初级
其他
其他
三小时
主料
水
50克
木薯粉
50克
辅料
红糖
15克
自制红糖珍珠的做法步骤
1.
将红糖加入锅中
2.
加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火。
3.
趁熱倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完干了加水湿了加粉,自行调整)用手捏成团
4.
一次揪一点搓成团放入装有木薯粉的大盘中,一次只要煮要吃的份量,多的保鲜袋密封冷冻保存。
5.
自制珍珠奶茶,珍珠刚煮完的,忘记拍照了
小窍门&温馨提示
煮珍珠方法:水烧开珍珠筛去表面淀粉放入水中中火20min关火焖20min,捞出过冷水,浸入冷水中待用。
分类:
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