香煎土豆丝

1.将打好皮的土豆插成丝

2.用盐和味精将土豆丝拌匀

3.锅内放油适量，七成热时将味好的土豆丝过下油，然后把走完油的土豆丝倒入漏勺中空净油在用手勺将土豆丝拍成饼。倒入锅中两面煎成金黄色，把烧好的铁板放入切好的圆葱丝在盖上煎好的土豆饼，成功