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空心麻球
``早'安〃
空心麻球制作简单,口味甜略带奶味,吃起来酥酥脆脆的。很多人喜欢吃!此麻球油炸简单,不用按不用压。麻球内不会有残留物。皮薄酥脆!百吃不厌!
简单
炸
甜味
十分钟
主料
糯米粉
250g
白砂糖
250g
泡打粉
10g
辅料
糯米粉
500g
水
320g
空心麻球的做法步骤
1.
首先将原料中糯米粉于水一起柔和。
2.
揉成表面光滑即可。
3.
一块一块,下锅煮熟。
4.
全部飘起来,煮熟了。
5.
捞出,与其他全部原料在搅拌机中一起搅拌。
6.
搅拌均匀后将面捞出
7.
将面搓长条,分250克一个,粘水粘芝麻,裹上保鲜膜。防止干了!
8.
裹完保鲜膜放常温就可以了。不懂地方可耳关系我!
9.
用时拿出来扯下保鲜膜,放油锅炸,就可以了!
10.
炸出效果,每个比篮球大。
11.
炸制过程需要多多练习,油温控制也非常重要。
12.
如果炸制过程,麻球破了。不用着急,把麻球有洞地方,翻油里,洞自会补起来。炸前如果有微波炉,可以放微波炉打下,麻球软了,就会好炸。
小窍门&温馨提示
配方,与手势油温控制非常重要,一个地方不对,全盘皆输,不懂可与本人学习。
分类:
小吃
查看全部(共12步)
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