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如此简单,口感细腻的——黄蛋糕
吾爱烘焙
这款蛋糕没有惊艳的外表,却一样的柔软细腻,香甜蓬松,口感十分好,制作方便几乎零失败,值得一试哦。
初级
烘焙
其他
半小时
主料
低筋面粉
100g
全脂奶粉
100g
黄油
45g
鸡蛋
65g
细砂糖
80g
盐
1g
香草精
几滴
泡打粉
5g
牛奶
50g
黄蛋糕的做法步骤
1.
准备所需材料
2.
黄油室温软化或隔热水融化
3.
低筋面粉和泡打粉混合过筛后再与黄油混合
4.
加入细砂糖、香草精、盐和50克的牛奶,用电动打蛋器搅打至材料完全混合在一起,成为湿润的面糊状
5.
鸡蛋打散以后,和剩下的50克牛奶混合在一起,分三次加入到面糊里
6.
模具内壁扫一层黄油,倒入面糊8分满
7.
送入预热好的烤箱,上下火175度,烤35分钟左右(使用长帝电烤箱制作)
8.
出炉后待凉脱模再切片即可
9.
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分类:
烘焙
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