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糖醋鱼块
球娃娃
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初级
炒
酸甜
约三天
食材明细
主料
草鱼
2斤
姜
数片
辅料
醋
6毫升
糖
一小勺
盐
2小勺
生抽
8毫升
糖醋鱼块的做法步骤
1.
草鱼一条,把正块子挑出来,放入料酒,盐,生抽腌制两天
2.
腌制入味的鱼裹上生粉,正反面都扑上,放入油锅里炸至两面金黄
3.
炸好后,先把鱼装盘立油
4.
锅内留少许油,放入姜片,黄酒,糖,生抽,醋,再把鱼倒入锅中,轻轻翻炒下
5.
最后装盘
分类:
热菜
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