糖醋鱼块

緣豆兒

糖醋鱼块

年年有“鱼”--糖醋味的鱼块，好吃又下饭。

主料

草鱼块500克

辅料

糖醋鱼块的做法步骤

1.准备好材料。
2.鱼块洗净加盐适量、料酒1汤匙腌半小时。
3.葱、姜、蒜切末。
4.锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎至金黄。
5.先盛出待用。
6.起油锅，炒香葱姜蒜末。
7.加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和半碗清水烧开煮至汤汁粘稠。
8.放入鱼块翻炒，使汤汁裹匀鱼块即可。喜欢汁水多的可多留点。

分类：热菜家常菜

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