酱焖猪蹄

1.猪蹄洗净入冷水锅开盖烧沸3分钟（不要盖盖子，除猪毛味儿），捞出洗净沥干水分备用葱姜蒜桂皮八角香叶切好备用

2.锅内放一点油，熬冰糖，化开起泡沫入猪蹄炒变色

3.黄豆酱生抽红烧酱油料酒一点水调匀入锅翻炒出酱香

4.入葱姜蒜桂皮八角香叶翻炒，加水没过猪蹄大火烧开小火闷一小时

5.大火收汁吧，宝贝等不及啦