酱焖猪蹄

煮饭婆小渔发布

酱焖猪蹄

以前都是清水高压锅猪蹄，宝爱吃，那就尝尝复杂点的猪蹄吧

主料

猪蹄2个

辅料

酱焖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄洗净入冷水锅开盖烧沸3分钟（不要盖盖子，除猪毛味儿），捞出洗净沥干水分备用葱姜蒜桂皮八角香叶切好备用
2.锅内放一点油，熬冰糖，化开起泡沫入猪蹄炒变色
3.黄豆酱生抽红烧酱油料酒一点水调匀入锅翻炒出酱香
4.入葱姜蒜桂皮八角香叶翻炒，加水没过猪蹄大火烧开小火闷一小时
5.

分类：热菜

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