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山药腊鸭头焖烧粥
Q猪宝宝
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再来一款快手营养早餐,山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟,焖一个晚上,第二天就能吃了,非常不错。
初级
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
山药
130克
清水
700毫升
腊鸭头
1个
粳米
30克
辅料
姜
1小块
橄榄油
1大勺
山药腊鸭头焖烧粥的做法步骤
1.
这次用的是铁棍山药,断了的几根用来煮这次的早餐。
2.
将山药去皮,切成小段,腊鸭头切成3块,姜拍扁。
3.
将清水,洗净的粳米,腊鸭头,姜块放入锅里,大火烧开。
4.
水烧开时,放入山药粒。
5.
加入1大勺的橄榄油,盖锅大火煮5分钟左右。
6.
熄火,将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里,刚好装满一瓶,没多余的。盖紧瓶盖,焖一个晚上,作为第二天的早餐。
小窍门&温馨提示
由于用焖烧壶来焖粥,东西必须烧至沸腾后再倒入,一般我会用大火煮5分钟左右,熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里,盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状,焖烧的效果更好,很棉软,非常好吃,养胃。
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