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青红椒蒜苔肉丝
来自火星的她和他
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,在这道菜里我的蒜苔只是配菜,加上青红椒的搭配色香味,让味道提升到极至!
中级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
猪肉肉丝
75g
青椒
2个
红椒
1个
蒜苔
适量
辅料
酱油
1半小汤匙
郫县豆瓣
1半汤匙
鸡精
1勺
青红椒蒜苔肉丝的做法步骤
1.
猪肉丝里加姜绒备用
2.
青椒2个红椒1个
3.
青红椒切丝备用
4.
蒜苔少量切断
5.
酱油一小匙
6.
郫县豆瓣酱少量
7.
先下肉丝大火快速翻炒,再下青红椒丝再翻炒,下一步再下蒜苔,快速翻炒,再翻炒的过程中速度一定要快!最后加鸡精翻炒均匀!
8.
最后起锅装盘
小窍门&温馨提示
炒这道菜的时候一定要注意肉丝不能炒糊了,肉炒糊了这道菜就完了!
分类:
热菜
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