自制香肠热狗面包

叶子20151225

自制香肠热狗面包

昨天晚上做的《鲜香午餐肉》顺便给女儿做了6根香肠，准备今天给她做几根热狗，具体香肠馅料见《鲜香午餐肉》菜谱，这里就不重复了。

主料

辅料

酵母少许
盐适量
黑熟芝麻少许
白熟芝麻适量
鸡蛋1个
油适量
水适量
糖适量

自制香肠热狗面包的做法步骤

1.调好的猪肉馅用锡纸包起来
2.包好的样子，上锅蒸至20分钟
3.除猪肉馅外其他所有材料混合均匀揉成面团放冰箱里慢慢发酵一晚，早上起来拿出室温回暖1小时
4.把面团平均分成几份，搓条，拿出一根香肠绕着香肠缠绕，我先做了两根热狗，剩下的面团给做成花式面包给妈妈，妈妈爱吃我做的花式面包
5.二次醒发后的面包胚涂上蛋液撒点芝麻，烤箱预热180度烤30分钟
6.叮叮叮，出炉啦！烤的颜色刚刚好。女儿还没吃吃，小侄子赶上了说好吃！肠特别好吃！

小窍门&温馨提示

面包二次醒发很重要

分类：烘焙儿童早餐

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