南瓜紫薯包

• 
  1.南瓜去皮切皮煮熟，不要加水，直接最小的火，中间晃动几次以免粘锅烧焦，掌握不了的可以直接蒸熟。
• 
  2.紫薯加一点点水煮熟，表面有裂开就熟了。放凉去皮，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。
• 
  3.南瓜放凉捣成泥，加面粉，发酵粉和成光面团发酵。
• 
  4.发好的面团再次揉匀进行二次发酵。
• 
  5.南瓜面粉分成小剂子，压扁，包进紫薯泥。
• 
  6.收口朝下，在上面压上齿痕，在放置20分钟左右。
• 
  7.冷水下锅，烧开再蒸20分钟左右，过几分钟就可以拿出。
• 
  8.包子就做好了。

小窍门&温馨提示