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自制酸梅汤
雾霜
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炎热的夏天,多数人都有食欲降低的经历。如果在你经过外面火辣的太阳烘烤,回到家中有一碗冰镇的酸梅汤等着你,是不是可以让你瞬间降温,还能让你食欲大增呢?
简单
煮
酸甜
三小时
主料
乌梅
10粒
干山楂
30片
辅料
陈皮
5g
甘草
10g
冰糖
45g
自制酸梅汤的做法步骤
1.
将材料除冰糖外装入容器用清水浸泡10分钟。
2.
洗去材料的浮灰沥干后装入砂锅。
3.
加入1500ml的清水浸泡2小时。(我浸泡了4小时)大火烧开后改小火继续煮10分钟即可关火。
4.
小窍门&温馨提示
一般网上有介绍说所有材料浸泡30分钟,大火烧开后改小火继续煮30分钟,我是增加了浸泡的时间而减少了煮制的时间,这个你可以自己决定。原则就是要把材料的质煮出。
查看全部(共4步)
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