辣椒炒凉瓜

湘粤情

辣椒炒凉瓜

主料

凉瓜2根

辅料

配料

辣椒炒凉瓜的做法步骤

1.凉瓜洗净去籽切片，青红椒切片，姜蒜片。
2.锅里放油爆香蒜片。
3.倒入凉瓜及辣椒翻炒。
4.凉瓜辣椒软身，调入盐，鸡粉，生抽少许炒匀即可上碟。

小窍门&温馨提示

如果怕苦可以在炒之前用少许盐将苦瓜腌制一会或飞水。

分类：素菜儿童老人夏季食谱午餐

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