爽口酸辣土豆丝

lijian2015 发布

爽口酸辣土豆丝

做这道爽口酸辣土豆丝过程中用了冰水冲洗浸泡，所以吃起来非常爽口

食材明细

主料

辅料

爽口酸辣土豆丝的做法步骤

1.蒜头剁碎，生姜切丝，辣椒干切段，土豆切成丝（待用
2.锅里放入适量水煮沸后倒入土豆丝煮两分钟，取出土豆丝，再用冰水冲洗（最好泡一两分钟）待用
3.锅里放入适量油，待油烧热后加入，蒜头，姜丝，辣椒干爆香后，加入土豆丝，爆炒十几秒后，加适量的白醋，盐，翻炒均匀即可
4.装盘，爽口清脆的酸辣土豆丝完成了

分类：热菜

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