卤蛋

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  1.鸡蛋洗净，放入凉水锅里煮5分钟。之后将鸡蛋捞出，水倒掉。
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  2.捞出鸡蛋凉水冲凉，将鸡蛋壳敲碎，放煮锅里待用。
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  3.将卤水汁用1:4的比例（汁1水4）调好倒入锅里，没过食材。
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  4.小火煮半小时。（如果想更入味可泡一宿第二天再煮五分钟。）
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  5.和外面卖的卤蛋一个味道哦～

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