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蒜苔炒鸡肉
莫舞123
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一般蒜苔都是炒的猪肉,但家里就只有鸡胸肉了,所以就这么炒了,虽然腌肉的时候老抽放多了,但味道还是不错滴,配着米饭和芒果奶昔,太美味了
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
蒜苔
400g
鸡胸肉
200g
辅料
干红辣椒
3个
蒜瓣
2个
葱
1颗
老抽
适量
料酒
适量
十三香
适量
花椒
几粒
蒜苔炒鸡肉的做法步骤
1.
准备好主要食材,蒜苔,鸡胸肉,蒜瓣,干红辣椒,葱
2.
把鸡胸肉切片放入碗中,放入料酒、老抽、十三香及几粒花椒腌15分钟
3.
把蒜苔切段,葱、蒜瓣及干红辣椒都切一下
4.
开火,锅中倒入适量花生油,待游八成热,把腌制好的肉放入锅中翻炒
5.
待肉炒的差不多后,放入葱蒜干红辣椒,再放入蒜苔开始翻炒。(腌的时候老抽放的有点多,所以比较黑,可以少放点颜色更好看)
6.
可加入适量水,翻炒几分钟,也可根据自己口味放入别的调料
7.
蒜苔出锅
8.
配上米饭美美哒,完成!
分类:
热菜
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