青蒜回锅肉

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青蒜回锅肉

青蒜是大蒜的幼苗，青绿色，很鲜嫩，有微微的辣味，具有醒脾气、消积食的作用，还能预防流感，杀菌、抑菌。用来炒回锅肉，味道很好。

食材明细

主料

青蒜50克
白水煮肉100克

辅料

青蒜回锅肉的做法步骤

1.准备食材：青蒜、煮好的猪肉
2.青蒜洗净切段
3.把煮好的肉切片
4.热锅放少许油，放入肉片
5.把肉炒出小窝窝的样子时，放入辣酱
6.翻炒均匀，放入青蒜
7.再适当加一点盐调味
8.翻炒均匀后出锅装盘

小窍门&温馨提示

1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃
2、辣酱的用量根据自己的口味添加

分类：热菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱晚餐

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