墨米莲藕

好吃有秘诀，看这里，下次做一定特别棒！

很爱吃糯米莲藕，开始做的时候老是做不好，没有买来的好吃，口感不好，味道不浓，种种的不好。后来慢慢摸索才找到诀窍。要想糯米莲藕好吃，还真是要注意这几点。

一是甜度要够，也就是说加糖的量要够多。

二是煮的时间要够，时间够了口感才会糯，才会好吃。我试了几次，用电压力煲，晚上启动，自动保温一个晚上，出锅绝对美美的。

二是材料可以做出各种变化，填充的米类可以丰富到用黑米红米或者豆类，汤水中也可以加上红枣枸杞等食材。

做到了这几点，好吃的糯米莲藕就没有问题了。我这次做的时候用了一半天年谣巴马墨米一半糯米，墨米是糯米的一种，味道很好，也给莲藕上色了，很好。

材料：莲藕白糯米墨米

调料：白糖淀粉

做法：

• 初级
• 煮
• 甜味
• 三小时