[夏日小凉菜]---凉拌土豆丝

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  1.准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
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  2.把土豆切成细丝。
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  3.把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
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  4.自己熬的辣椒油,备用。
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  5.锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
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  6.盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
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  7.加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
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  8.最后淋上辣椒油就好了。
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  9.小黄瓜切片围边,装盘。

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