奶油卷

• 1.将所有主料放入面包机按照发面团程序发酵
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  2.发好的面团12等分后搓圆，盖好湿毛巾放置15分钟
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  3.搓成椭圆形，再盖上毛巾放置10-15分钟
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  4.用手轻轻按压，再用擀面杖擀薄，抓住面团一端，向靠近身体的方向拉伸，同时紧紧的卷起来
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  5.把收口朝下放置，并喷水。
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  6.在30-45度温度下，让面团发酵40-60分钟，膨胀到大约2倍大小为止。然后涂上全蛋液。
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  7.在预热到170度左右的烤箱内烤大约15分钟即可！

小窍门&温馨提示