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炸藕夹

 麦子老妈 2016-03-19 14:32

炸藕夹是湖北一带的汉族传统名小吃,属于鄂菜系。此菜是湖北菜肴的代表,符合大众口味,原料常见且价格适中,制作方法也较简单。湖北逢年节或喜庆日,鄂菜丸子、藕夹、糍粑鱼三大主角当家,别的菜或有所剩,藕夹绝对风卷残云一扫光。藕夹,传统鄂地风味,久负盛名。其中以湖北省荆州市、武汉市、孝感市等地为最。
去菜场看到有卖嫩藕,真的超级细小的,买了几个,做了糖醋藕片真心嫩,特意留了一段比较粗的,做了点炸藕夹!

食材明细
主料
辅料
炸藕夹的做法步骤
温馨小提示

炸好的藕夹根据自己的喜好可以直接吃,也可以撒椒盐粉或者蘸别的酱吃

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