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1.先把马蹄粉分开2碗,准备好300ml的水跟200克冰糖(喜欢甜点的可以加多点冰糖)
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2.把200克冰糖倒入300ml的水里开火煮成100ml糖浆,稍微放凉一下,再准备300克水把150g马蹄粉倒入搅拌均匀,再把刚刚的糖浆倒下去~
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3.另外400ml椰汁跟150g马蹄粉搅拌成椰汁浆
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4.就调好2种浆,开火蒸,先倒入2勺冰糖浆,蒸2分钟,手指碰一下浆面已经凝固,再倒2勺椰汁浆~一张循环到最后!
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5.放凉后脱盘~
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6.倒出盘就是这样的!
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7.切成条形!
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8.吃的时候蒸热一下,再撒上椰丝!
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9.成品!好好吃!呵呵