莲藕焖猪皮

末影

莲藕焖猪皮

主料

辅料

莲藕焖猪皮的做法步骤

1.冷水放入猪皮、姜5片，大火煮5分钟；
2.放凉将猪皮的油脂用刀刮去，再切成块；
3.莲藕去皮，切成大块；
4.热锅冷油，放入姜、蒜炒香；
5.倒入莲藕、猪皮翻炒；
6.调入生抽、老抽、盐，炒匀；
7.转入沙锅，放入清水；
8.大火煮开转小火焖1小时，即可。

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