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薄饼
美食家258077
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这次主要教大家一次可以出两张又薄又透,口感非常好的薄饼
简单
技巧
原味
十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
开水
适量
色拉油
少许
生粉
少许
薄饼的做法步骤
1.
首先是倒上面粉加上适量的80℃的开水,和好面搓成条机,切成一个个的剂子,加上少许的色拉油拌均匀,撒上少许的生粉拌均匀即可。
2.
加工好的面剂子两个。
3.
用手压扁。
4.
压扁的两个面挤子放在一起。
5.
再压扁用擀面杖擀圆。
6.
擀好的博饼。
7.
中小火两面煎一下。
8.
待两面煎好中间鼓起来的时候就可以分成两张了。
9.
一锅可以出来几张两张张的博饼。
10.
煎好以后用塑料袋包一下免得水分流失太厉害。
11.
卷上自己爱吃的菜或者酱即可
12.
做个示范。
13.
看完请大家收藏加关注,谢谢!
小窍门&温馨提示
烫面时一定要用80度的水,出来的面皮儿才会半透明,口感也非常好。
分类:
主食
家常菜
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