薄饼

美食家258077 发布

这次主要教大家一次可以出两张又薄又透，口感非常好的薄饼

主料

面粉适量

辅料

薄饼的做法步骤

1.首先是倒上面粉加上适量的80℃的开水，和好面搓成条机，切成一个个的剂子，加上少许的色拉油拌均匀，撒上少许的生粉拌均匀即可。
2.加工好的面剂子两个。
3.用手压扁。
4.压扁的两个面挤子放在一起。
5.再压扁用擀面杖擀圆。
6.擀好的博饼。
7.中小火两面煎一下。
8.待两面煎好中间鼓起来的时候就可以分成两张了。
9.一锅可以出来几张两张张的博饼。
10.煎好以后用塑料袋包一下免得水分流失太厉害。
11.卷上自己爱吃的菜或者酱即可
12.做个示范。
13.

小窍门&温馨提示

烫面时一定要用80度的水，出来的面皮儿才会半透明，口感也非常好。

分类：主食家常菜

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