香辣土豆丝

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香辣土豆丝

香酥适口，微辣。

主料

土豆400克

辅料

配料

香辣土豆丝的做法步骤

1.将土豆削皮，清洗干净，切丝，在凉水中清洗一下，控干水分装盘待用。
2.热锅放油，烧至五成热，放入土豆丝。
3.炸的过程中。
4.炸至金黄色时捞出，控干油分，装盘。
5.热锅留底油，放入葱丝、姜丝、干红辣椒丝、蒜片爆香。
6.放入土豆丝，加入精盐，白糖，味精，拌均出锅装盘即可。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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