香葱饼

icecream 发布

香葱饼

这是一款家常饼，我们这里的居家应该都会做，只是我做的这个，虽然比外卖的看着差，营养还是蛮好。面粉是自己家姑姑种的麦子，自己磨得。

食材明细

主料

面粉250g

辅料

葱花适量

配料

香葱饼的做法步骤

1.取面粉放入盆中，一边倒入热水一边搅动面粉，面疙瘩是整个面粉的五分之三就可以了。
2.剩下的干面粉用凉水和匀，盖上盖子，醒面一个小时。
3.小葱摘洗干净。
4.切成葱花，最好碎一点。
5.醒好的面团，沾上干面粉揉匀。
6.搓成长条，切成剂子。
7.擀成长条形面皮。
8.撒点食用盐，刷上食用油，放入葱花。
9.两边捏起，卷起来。
10.两边对折。
11.对折的侧面，要按扁，擀平。
12.我擀成不大的饼。
13.电饼铛预热，刷上油，放入生胚。
14.略微煎一下，然后翻过来。
15.电饼铛冒水蒸气以后，断电，盖上盖子，停三分钟，然后打开盖子，翻过来再停三分钟即可。
16.很香很香。

分类：主食家常菜儿童老人早餐工作餐

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