炸酱面

斤胖胖

炸酱面

主料

鸡蛋面200克
猪肉300克
甜面酱1袋

辅料

炸酱面的做法步骤

1.猪肉洗净
2.切肉丁和葱花
3.甜面酱一袋
4.加底油，小火，煸肥肉丁
5.加入辣椒和大料
6.直到肥肉丁炸至发黄，油变多
7.加入三分之二的葱花
8.加入瘦肉丁
9.肉丁变色后加入甜面酱和50ml水
10.开始炸酱，加入一勺蚝油，大火，时间约6-7分钟，中间要一直不停搅拌
11.直到酱色变深，炸出油就算好了
12.再放入剩余葱花，关火出锅
13.炸好的酱～
14.煮鸡蛋面和黄豆，切点黄瓜丝
15.哇哈哈，开动了～

小窍门&温馨提示

一定要用肉丁，用肉末炸的酱不香～

分类：面食面条老人午餐工作餐

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