芒果芝士蛋糕

末影

芒果芝士蛋糕

主料

辅料

利丁粉25克

芒果芝士蛋糕的做法步骤

1.饼干去夹心，放入保鲜袋；
2.用擀面棒碾成屑末；
3.先将黄油隔水融化，再倒入饼干末，搅匀；
4.奶油奶酪加入白糖，隔水搅至顺滑；
5.吉利丁粉加入150克的酸奶搅匀；
6.倒入吉利丁粉糊，搅拌；
7.加入芒果泥、酸奶，再次搅匀；
8.淡奶油放入10克白糖，打发；
9.将打好的淡奶奶倒入奶油奶酪糊中，搅匀；
10.将饼干屑末倒入蛋糕模具中，用汤匙压紧；
11.混合好的蛋糊倒入压好的饼干层上面；
12.放入冰箱冷藏4小时，即可。

分类：烘焙

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