清蒸鲩鱼尾

Calf2013

清蒸鲩鱼尾

这阵子爱上了吃鱼尾，清蒸着吃，又香又滑的鱼肉，一个人啃一条鱼尾才能满足我的吃欲。。哈哈。

主料

鲩鱼尾1条

辅料

清蒸鲩鱼尾的做法步骤

1.准备好食材。
2.鱼尾洗干净后，用刀划几下。
3.然后摸上少许盐，腌制10分钟。
4.放上锅里开蒸20分钟。
5.葱、姜切丝，蒜头剁碎。
6.蒸好的鱼尾，把多余的水份倒掉。
7.加上少许酱油。
8.再加上蒜蓉、葱。
9.下油锅。
10.待油烧沸后，淋在鱼尾上即可。

小窍门&温馨提示

在鱼尾上用刀划几下，使其更易熟透。

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