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香椿拌花生米

香椿拌花生米
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辅料

香椿拌花生米的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炒花生米的时候热锅凉油,小火慢慢炒,注意炒到能闻到花生香味且表面微微发黄就可以了,千万不要炒糊了;
2.香椿食用前一定要焯水,这样能降低香椿中的亚硝酸盐和草酸的含量;
3.加入点香醋拌香椿花生米,味道更特别,但注意不要在醋里面泡时间太长,这样会影响花生的酥脆。
分类: 凉菜 家常菜 老人 春季食谱 晚餐 贫血 补锌 养血 健脾 驱寒暖身 益寿 增强记忆力 润肤
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