-
1.原料称好备用，蛋黄蛋清分离。
-
2.无油无水盆中加入蛋黄，加入糖粉，搅拌均匀静置一会。
-
3.加入油
-
4.加入水
-
5.搅拌均匀
-
6.倒入低粉
-
7.打蛋器搅拌均匀无颗粒
-
8.蛋清放入另一盆中，打至粗泡加入一部分糖
-
9.打至细腻加入剩余糖的一半
-
10.打至有清晰纹路加入剩下的糖
-
11.打发至图中小尖钩
-
12.蛋白糊加入蛋黄中，上下翻拌均匀
-
13.烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。填满烤盘即可
-
14.烤箱预热，震动烤盘，震出气泡。150度，20分钟。
-
15.凉了出模，切边，趁热抹酱，卷起。冷藏一会定型。
-
16.分享食谱，每日一更新~欢迎关注~
菜谱
