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菠萝鸡翅
凤梨小厨房
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又到菠萝的季节,天气渐热,小朋友没什么胃口吃饭,用甜甜酸酸的菠萝入菜,能迅速提升胃口!
初级
煮
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
菠萝
半只
鸡中翅
10只
辅料
姜
几片
蒜
一掰
葱
一条
料酒
半匙
鸡粉
少许
盐
少许
糖
一匙
酱油
一匙
菠萝鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,每只切块,菠萝切小块,姜蒜切片,葱切段。
2.
鸡翅用盐、鸡粉、料酒、油腌十分钟。
3.
锅烧干倒油,把鸡翅煎至两面金黄。
4.
铲掉多余的油,加砂糖炒匀。
5.
倒入菠萝翻炒。
6.
加少许水及酱油,大火煮片刻。图片中水放多了。
7.
煮至收汁,加入葱段和盐。
8.
收干水,上碟。
小窍门&温馨提示
菠萝不能太早放,水加一点防止烧焦就行了,因为鸡翅煎的时候已经基本熟了。
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