上汤豌豆苗

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  1.虾仁用料酒、姜汁、盐和黑胡椒碎腌制一会
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  2.起油锅先把虾仁炒至变色盛出
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  3.豌豆苗洗净
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  4.皮蛋切小块
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  5.准备好的高汤
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  6.起油锅爆香蒜瓣
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  7.放人皮蛋煎一会
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  8.加入一碗高汤
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  9.加点盐调味
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  10.煮开后加入炒过的虾仁
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  11.加入豌豆苗煮一下
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  12.淋上香油即可出锅

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