蒜苔肉丝豆皮卷

• 
  1.蒜苔切段。
• 
  2.焯水，放入适量食盐拌匀入味。
• 
  3.整齐码放盘中。
• 
  4.肉丝用食盐、蛋清、淀粉、清水上浆。
• 
  5.滑炒至肉丝变白，盛出。
• 
  6.炒锅内放底油，放入肉丝、料酒、香醋、食盐、白糖、清水煸炒。
• 
  7.放入葱丝、姜丝、黑木耳丝和枸杞。
• 
  8.大火炒制一分钟。
• 
  9.加入水淀粉勾芡。
• 
  10.盛入蒜苔盘中。
• 
  11.豆腐皮切方块，放入盘中。
• 
  12.将蒜苔肉丝卷入豆腐皮中。
• 
  13.美味的蒜苔肉丝豆皮卷就可以入口啦！

小窍门&温馨提示