下载 APP
搜索
红烧肉
私家小厨房kk
发布
初级
烧
咸甜
三小时
主料
猪肉
500g
辅料
姜片
少许
糖
三大勺
盐
少许
葱
少许
料酒
适量
红烧肉的做法步骤
1.
肉洗净,凉水下锅,放点盐和料酒,大火烧开,然后把肉捞出洗净浮沫
2.
锅内不放油,烧热锅后下比较肥的肉块,慢慢煸炒的同时把其他肉块也加进去,炒到肉块发黄,盛出。
3.
将锅内的油倒出来,可以用来下面条什么的,炒出了这么多油,肉肯定更健康了
4.
炒糖色,这个也不难,可以水炒可以油炒,我一般习惯水炒,少用油嘛,嘿嘿。锅内加水,不用太多,放入三勺糖,不停搅拌,待糖色发深棕色就好了,其实可以手端着锅,看不行了就离火,防止炒过了。然后把肉倒进去翻炒挂色。加热水没过肉。加点盐和姜片,炖。
5.
分类:
热菜
查看全部(共5步)
红烧肉的更多做法
更多
红烧肉
红烧肉
红烧肉
红烧肉
秘制红烧肉
毛氏红烧肉
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
红烧肉
青椒酿肉
水煮鱼片
咕咾肉
咖喱鱼丸
鱼香豆腐
苦瓜炒蛋
干煸肥肠
排骨炖土豆
藕盒
烧带鱼
红烧肉炖土豆
美食天下首页