白菜鲜肉饺子

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  1.大白菜切碎备用
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  2.猪肉剁馅，加适量的盐，生抽，姜末，葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。
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  3.加入白菜，拌好馅料备用。（大白菜本身会出点水，所以拌肉馅的时候，不要往肉里加水了）
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  4.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大约用260克清水，和面，然后装保鲜袋醒面30分钟。
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  5.搓条
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  6.下剂子，按扁剂子
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  7.擀好皮，包馅
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  8.如图包好饺子
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  9.锅子烧开水（水里加一勺精盐），水开后下饺子煮，三次开锅，每次即成。
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  10.捞出饺子装盘，吃的时候可以蘸蒜酱。
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  11.成品
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  12.成品

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