烧三丁

1.胡萝卜，杏鲍菇，切丁。

2.肉切丁

3.切好葱姜蒜。

4.肉需要浆一下，放一点淀粉，老抽。用酱油也可以。拌好。。放置3分钟左右，备用。

5.热锅起油，放蒜瓣，红椒，生姜。

6.将浆好的肉丁放入，快速翻炒。

7.放入盘子中

8.放油，葱

9.放入胡萝卜翻炒。。。

10.然后杏鲍菇。

11.把炒好的肉丁放进去，最后放青椒，大火炒。

12.出锅前放点盐，鸡精即可。

13.装盘

14.配个紫菜汤。家里只有这个了。